{"title":"Średnio-intensywne","description":"\u003cp\u003eOliwy z oliwek o średnio intensywnym smaku są naturalnym dodatkiem do wielu potraw\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ew Twojej kuchni. Nadają charakteru pieczonym mięsom, świeżym sałatom, serom oraz\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003erisotto. Idealnie sprawdzą się też do grillowanego turbota, pieczonego drobiu i jagnięciny, dressingu do surowych sałatek, carpaccio z ryb, zup i kremów. Jeśli nie jesteś pewien po którą oliwę sięgnąć na początek – delikatną, średnią czy intensywną – zacznij swoją podróż od średnio intensywnej oliwy z oliwek, gdyż pasuje ona do szerokiej palety dań.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW ofercie SlowItaly znajdziecie oliwy o średniej intensywności z ponad 7 różnych szczepów: Tonda Iblea z Sycylii, Favarol ze wzgórz Werony, Moraiolo z Umbrii, Cima di Melfi z Apulii oraz Rotondella, Itrana i Raro z Kampanii. Każdy z powyższych szczepów, będzie wyróżniał się odrobinę inną paletą smakowo-zapachową, jednak generalnie rzecz ujmując, średnio intensywna oliwa z oliwek charakteryzuje się w przewarzającej mierze zielonym kolorem (od jasnozielonych refleksów po intensywny zielony). Oliwy o średniej intensywności zapewnią mocną i harmonijną goryczkę, na podniebieniu dominują zdecydowane roślinne nuty warzyw liściastych z akcentami pomidora, ziół, karczochów rozmarynu a nawet mięty.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePomimo dużej wszechstronności średnio intensywnej oliwy z oliwek, nie sprawdzi się ona w daniach o dużej intensywności oraz może zakłócić naturalny smak delikatnych potraw, jak gotowane na parze owoce morza lub wypieki. Slow Italy rekomenduje posiadanie przynajmniej 3 rodzajów oliwy z oliwek – delikatnej, średnio intensywnej oraz intensywnej – aby móc w pełni wykorzystać ich potencjał w kuchennej sztuce.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oliwa-ogliarola-mimi","title":"Ogliarola","description":"\u003cp\u003eOgliarola to delikatna oliwa z oliwek extra virgin z Apulii, wytwarzana z odmiany Ogliarola. Jej aromat łączy nuty owoców, skoszonej trawy i subtelne akcenty roślinne, a w smaku wyczuwalne są delikatne migdały i zielone rośliny. W 2023 roku zdobyła Gold Award na NYIOOC World Olive Oil Competition. Idealna do sałatek, pieczywa i lekkich dań, gdzie jej delikatny smak subtelnie podkreśla naturalne walory potrawy\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData przydatności Maj'26\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mimi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42264110530755,"sku":"MIM-OGL-001","price":129.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/products\/ogliarola-mimi-412008.jpg?v=1678548591"},{"product_id":"oliwa-veneto-valpolicella-dop-bonamini","title":"Veneto Valpolicella DOP","description":"Valpolicella DOP to średnio-intensywna oliwa z oliwek extra virgin, produkowana z odmian Grignano i Favarol, pochodzących z regionu Werona. Charakteryzuje się owocowym aromatem z nutami świeżych ziół oraz zrównoważonym, słodkim smakiem. W 2024 roku została oceniona na 100 punktów w przewodniku Flos Olei. DOP (Denominazione di Origine Protetta) oznacza \"Chronioną Nazwę Pochodzenia,\" co gwarantuje jej jakość i pochodzenie. Idealna do ryb, warzyw oraz białych mięs","brand":"Bonamini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42264110923971,"sku":"BON-VEN-001","price":99.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/products\/veneto-valpolicella-dop-bonamini-851170.jpg?v=1678548595"},{"product_id":"oliwa-graziolina-tenuta-manelli","title":"Graziolina","description":"\u003cp\u003eGraziolina to oliwa z oliwek extra virgin o średnio-intensywnym smaku, produkowana z odmiany Cima di Melfi w regionie Apulia. Charakteryzuje się wyraźnym aromatem oliwnych liści, warzyw oraz ziół, z dobrze zbalansowaną goryczką i pikantnością. Idealnie komponuje się z grillowanymi warzywami, pieczonymi mięsami oraz potrawami z pomidorami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData przydatności kwi'26\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Manelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42264111284419,"sku":"TEN-GRA-001","price":53.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/graziolina.jpg?v=1750325795"},{"product_id":"oliwa-primo-dop-frantoi-cutrera","title":"Primo DOP","description":"Primo DOP to intensywna oliwa z oliwek extra virgin, produkowana z sycylijskiej odmiany oliwek Tonda Iblea. Charakteryzuje się bogatym aromatem zielonego pomidora, świeżo skoszonej trawy i ziół. Frantoi Cutrera od lat regularnie pojawia się w prestiżowym przewodniku Flos Olei z punktacją 98-100 \/ 100. \r\nJako jeden z niewielu producentów może poszczycić się aż 700 nagrodami w ostatnich 20 latach.","brand":"Frantoi Cutrera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42264111972547,"sku":"FRA-PRI-001","price":105.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/products\/primo-dop-frantoi-cutrera-746825.jpg?v=1678548591"},{"product_id":"oliwa-46-paralello-monovarietale-di-casaliva-frantoio-di-riva","title":"46° Paralello di Casaliva","description":"46° Parallelo di Casaliva to oliwa z oliwek extra virgin, produkowana z odmiany Casaliva, pochodzącej z regionu Garda Trentino na północy Włoch. Wyróżnia się jasnozielonym kolorem z delikatnymi złotymi refleksami oraz zrównoważonym smakiem z nutami zielonych jabłek, ziół i migdałów. Regularnie premiowana w prestiżowym przewodniku Flos Olei, gdzie od wielu lat oceniana jest na 96-99 punktów. Idealnie nadaje się do sałatek, ryb oraz dań na bazie warzyw​","brand":"Frantoio di Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42264116625603,"sku":"FRA-46P-002","price":165.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/products\/460-paralello-di-casaliva-frantoio-di-riva-727301.jpg?v=1678548583"},{"product_id":"oliwa-organic-cru-biologico-ciccolella","title":"Organic CRU Biologico","description":"Oliwa extra virgin Ciccolella Organic CRU Biologico to wyjątkowy produkt z regionu Apulii, uzyskiwany z oliwek odmian Coratina i Ogliarola Barese. Ta ekologiczna oliwa charakteryzuje się średnio owocowym profilem smakowym z dobrze zbalansowanymi nutami goryczy i pikantności oraz delikatnymi aromatami migdałów i rumianku. W 2024 roku oliwa ta zdobyła wyróżnienie Grande Olio Slow w przewodniku Slow Food, co podkreśla jej wybitną jakość i zaangażowanie w zrównoważoną produkcję​","brand":"Ciccolella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42264118821059,"sku":"CIC-ORG-001","price":115.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/products\/organic-cru-biologico-ciccolella-528138.jpg?v=1678548591"},{"product_id":"oliwa-raro-madonna-dellolivo","title":"Raro","description":"Raro to oliwa z oliwek extra virgin, która wyróżnia się intensywnym, złożonym smakiem, produkowana z odmian Ravece i Rotondella w regionie Kampania. Jej charakterystyczny aromat łączy w sobie nuty owoców, ziół i balsamicznych przypraw. Oliwa ta zdobyła 99 punktów w prestiżowym przewodniku Flos Olei 2024. Idealna do dań takich jak zupy, sałatki, grillowane mięsa oraz potrawy kuchni śródziemnomorskiej.","brand":"Madonna dell'Olivo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42264119935171,"sku":"MAD-RAR-001","price":149.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/products\/raro-madonna-dellolivo-788142.jpg?v=1678548591"},{"product_id":"oliwa-itrans-madonna-dellolivo","title":"Itran's","description":"Oliwa extra virgin Madonna dell'Olivo Itrans to wyjątkowy produkt z regionu Kampania, produkowany z oliwek odmiany Itrana. Ta monowarietalna oliwa charakteryzuje się eleganckim, ale zdecydowanym smakiem, z delikatnymi nutami pieprzu pieprzu, mięty i bazylii oraz delikatnym posmakiem niedojrzałego pomidora i jabłka. Oliwki są ręcznie zbierane w październiku z dbałością o każdy szczegół, co zapewnia najwyższą jakość produktu.\r\nW 2022 roku Itran's została wybrana najlepszą oliwą z oliwek na świecie w prestiżowym magazynie Flos Olei.","brand":"Madonna dell'Olivo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42264119967939,"sku":"MAD-ITR-001","price":149.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/products\/itrans-madonna-dellolivo-454771.jpg?v=1678548589"},{"product_id":"oliwa-magnum-madonna-dellolivo","title":"Magnum","description":"Magnum to wyjątkowa propozycja dla koneserów. Tworzona jest z oliwek odmiany Itran pozbawionych wcześniej pestek, która charakteryzuje się dużą złożonością. Oliwa Itran została wybrana przez prestiżowy magazyn Flos Olei najlepszą oliwą extra vergine 2022 roku. Ponadto, piękne opakowanie Magnum zostało nagrodzone przez Muzem Sztuki Współczesnej w Nowym Jorku w plebiscycie na najlepsze opakowanie produktów spożywczych i ponad dwa tygodnie gościło w MoMA obok słynnych puszek z zupą Campbell autorstwa Andy Warhola.\r\nSzczep Itrana daje nam elegancki, ale mocny, korzenny smak oliwy o wyjątkowej wszechstronności! Zapach bogaty jest w balsamiczne nuty mięty, bazylii i pietruszki, z owocowymi nutami średnio dojrzałego pomidora, banana i białego jabłka. Delikatny  i wielopoziomowy na podniebieniu, ma warzywny smak selera, cykorii i dzikiej sałaty. Doskonale pasuje do pomidorowych przystawek, bruschette z warzywami, sałatek z roślin strączkowych, pieczonych ziemniaków, puree z fasoli, risotto, grillowanego turbota, pieczonego drobiu lub jagnięciny, świeżych serów.\r\n","brand":"Madonna dell'Olivo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42264121770179,"sku":"MAD-MAG-001","price":539.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/products\/magnum-madonna-dellolivo-722893.jpg?v=1678548589"},{"product_id":"oliwa-sincero-azienda-agraria-viola","title":"Sincero","description":"Sincero to średnio intensywna oliwa z oliwek extra virgin, pochodząca z Umbrii, wytwarzana z najlepszych oliwek odmian Moraiolo i Frantoio. Charakteryzuje się wyraźnym aromatem zielonych oliwek, karczochów i migdałów. W 2023 roku oliwa ta zdobyła wyróżnienie Grand Olio Award w przewodniku SLOW FOOD Guide to Extra Virgin Olive Oil, co podkreśla jej wybitną jakość oraz zaangażowanie w produkcję na najwyższym poziomie. Idealnie komponuje się z czerwonym mięsem, sałatami, dojrzewającymi serami oraz grillowanymi warzywami.","brand":"Azenda Agricola Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42289445699779,"sku":"AZE-SIN-001","price":139.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/products\/sincero-azienda-agraria-viola-548574.jpg?v=1678548593"},{"product_id":"oliwa-46-paralello-blend-frantoio-di-riva","title":"46° Paralello Blend","description":"Doskonała, pełna sprzeczności, średnio-intensywna oliwa z oliwek extra virgin, produkowana nad Gardą z zielonych oliwek odmian Casaliva, Frantoio oraz Lecciono, rosnących w unikalnym mikroklimacie, gdzie ciepłe bryzy znad jeziora łagodzą alpejskie wiatry wiejące z kierunku okolicznych Dolomitów. Parallelo 46 Blend ma wyczuwalny smak owoców przeplatanych nutami trawy i trwałą pikantnością.","brand":"Frantoio di Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47708947087692,"sku":"FRA-46P-003","price":165.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/46-paralello-blend-frantoio-di-riva.jpg?v=1708186800"},{"product_id":"oliwa-core-ngrato-madonna-dellolivo","title":"Core N'grato","description":"Core N'grato to oliwa z oliwek extra virgin o intensywnym i złożonym smaku, wytwarzana z odmian Ravece i Rotondella w regionie Kampania. Jej nazwa, pochodząca od słynnej neapolitańskiej pieśni „Core 'ngrato” (Niewdzięczne Serce), podkreśla emocjonalne i kulturowe powiązania z regionem. Oliwa ta łączy w sobie aromaty owoców, ziół oraz akcenty balsamiczne. Ta włoska oliwa z oliwek zdobyła 99 punktów w przewodniku Flos Olei 2024 oraz wyróżnienie Grande Olio Slow od Slow Food. Doskonale nadaje się do zup, sałatek, grillowanych mięs oraz dań kuchni śródziemnomorskiej​ ","brand":"Madonna dell'Olivo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710566777164,"sku":"MAD-COR-001","price":149.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/oliwa-core-ngrato-madonna-dellolivo.png?v=1708246448"},{"product_id":"oliwa-selezione-frantoi-cutrera","title":"Selezione","description":"Ta uniwersalna, średnio-intensywna oliwa z oliwek extra virgin powstaje z selekcji najlepszych lokalnych sycylijskich odmian oliwek Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola oraz Tonda Iblea. Jej aromat przywodzi na myśli dojrzałego pomidora, migdały oraz świeżo skoszoną trawę. Doskonale nada się do przyrządzania dowolnego przepisu kuchni śródziemnomorskiej.","brand":"Frantoi Cutrera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710658953548,"sku":"FRA-SEL-001","price":85.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/oliwa-selezione-frantoi-cutrera.jpg?v=1708249439"},{"product_id":"oliwa-nocellara-etnea-igp-frantoi-cutrera","title":"Nocellara Etnea IGP","description":"Nocellara Etnea IGP to oliwa z oliwek extra virgin o średnio intensywnym smaku, produkowana wyłącznie z oliwek odmiany Nocellara Etnea, zbieranych na stokach wulkanu Etna. Jej bogaty, owocowy aromat z nutami zielonego pomidora, świeżej trawy, migdałów i karczochów sprawia, że doskonale nadaje się do przystawek z owoców morza, grillowanych warzyw i świeżych serów. W 2023 roku została wyróżniona w przewodniku Flos Olei, uznawanym za jedno z najważniejszych źródeł oceny jakości oliw z oliwek na świecie","brand":"Frantoi Cutrera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711790793036,"sku":"FRA-NOC-001","price":85.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/oliwa-nocellara-etnea-igp-frantoi-cutrera.jpg?v=1708273979"},{"product_id":"oliwa-dolcezza-ciccolella","title":"Orcio Dolcezza","description":"Orcio Dolcezza to oliwa z oliwek extra virgin, która łączy w sobie średnią intensywność smaku z wyjątkowym charakterem Apulii. Produkowana z oliwek odmian Coratina i Ogliarola Barese, wyróżnia się jasnozielonym kolorem ze złotymi refleksami, a także aromatem owoców, karczochów i nut korzennych. Wyjątkowość tej oliwy podkreśla jej opakowanie — ręcznie malowana, ceramiczna amfora, będąca prawdziwym rzemieślniczym dziełem sztuki. Doskonale komponuje się z sałatkami, pieczywem i lekkimi daniami warzywnymi, wzbogacając ich smak o głębokie nuty​","brand":"Ciccolella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762030330188,"sku":"CIC-ORC-002","price":189.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/dolcezza-ciccolella.jpg?v=1709304707"},{"product_id":"oliwa-armonia-ciccolella","title":"Orcio Intensità","description":"\u003cp\u003eOrcio Intensità to oliwa z oliwek extra virgin, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Zamknięta w ręcznie malowanej, ceramicznej amforze, stanowi prawdziwe dzieło sztuki rzemieślniczej. Wewnątrz znajduje się średnio intensywna oliwa, wytwarzana z oliwek odmian Coratina i Ogliarola Barese. Charakteryzuje się intensywnie zielonym kolorem oraz aromatem owoców, karczochów i korzennych nut. W smaku dominują akcenty świeżego migdału, cykorii i warzyw liściastych, które doskonale dopełnią sałatki, pieczywo i lekkie dania warzywne.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccolella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762639225164,"sku":"CIC-ORC-001","price":189.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/orcio-INTENSITA_500ml.jpg?v=1777973856"},{"product_id":"oliwa-ciccini-tenuta-manelli","title":"Ciccini","description":"Tenuta Manelli Ciccini to oliwa extra virgin z regionu Apulii. Charakteryzuje się zielonkawym kolorem i średnio intensywnym owocowym profilem, w którym można wyczuć nuty cytrusów, egzotycznych owoców oraz ziół. Smak jest zrównoważony, z delikatnymi akcentami goryczy i pikantności, które doskonale się uzupełniają, oferując bogactwo smakowe i długotrwałe wrażenia.","brand":"Tenuta Manelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48646915653964,"sku":"TEN-CIC-001","price":89.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/ciccini.jpg?v=1750325755"},{"product_id":"oliwa-nocellara-mimi","title":"Nocellara","description":"\u003cp\u003eOlio Mimì Nocellara to szczepowa oliwa extra virgin o średnio owocowym smaku, uzyskiwana z oliwek Nocellara, z wyczuwalnymi nutami liści pomidora i karczocha, z delikatną, ale wyraźną pikantnością, która długo pozostaje na podniebieniu. Oliwa ma intensywnie zielony kolor, a jej smak jest harmonijnie zbalansowany, z lekką goryczką. Producent Olio Mimì jest regularnie premiowany w magazynie Flos Olei (99\/100 pkt).\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mimi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48646931022156,"sku":"MIM-NOC-001","price":129.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/main-oliwa-mimi-nocellara.jpg?v=1725618753"},{"product_id":"oliwa-le-trebbiane-frantoio-franci","title":"Le Trebbiane","description":"Le Trebbiane to oliwa extra virgin o średnio owocowym profilu, produkowana przez Frantoio Franci w regionie Toskanii. Jest to blend oliwek odmian Frantoio, Leccino, Moraiolo i Olivastra, co nadaje jej bogaty, złożony charakter. W aromacie dominują nuty karczocha, ziół i delikatnych przypraw, a także subtelne akcenty owocowe. W smaku wyczuć można wyraźne nuty karczocha, kwiatów i owoców. Goryczka i pikantność są średnio intensywne i doskonale zbalansowane, co tworzy bardzo elegancki profil smakowy. Idealnie sprawdza się w potrawach z ryb, zupach warzywnych, carpaccio, grillowanych czerwonych mięsach oraz dojrzewających serach. Świetnie nadaje się również do sałatek, zup, bruschetty oraz warzyw na surowo","brand":"Frantoio Franci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48834576908620,"sku":"FRA-LET-001","price":139.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/Le_Trebbiane_v2.jpg?v=1767883650"}],"url":"https:\/\/slowitalyshop.shop\/collections\/srednio-intensywne.oembed","provider":"Slow Italy","version":"1.0","type":"link"}