{"title":"Frantoio","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify; text-justify: inter-word;\"\u003e\n\u003cp\u003eautochtońska odmiana regionu Toskanii. Frantoio jest jedną z najbardziej znanych odmian na całym świecie. Popularność, jaką zyskała oliwa z odmiany Frantoio, jest wynikiem prac marketingowych prowadzonych przez lata w celu nabycia udziałów eksportowych „made in Tuscany”. Rozpowszechnieniu odmiany Frantoio na całym terytorium Włoch sprzyjała łatwa adaptacja drzewa do różnych rodzajów gleby. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrzewo jest na ogół średniej wielkości, z powiększoną, energiczną i średnio gęstą koroną. Stopień owocowania jest raczej wysoki i stały, dojrzewanie jest stopniowe. Mało odporna na zimno i suszę, bardzo wrażliwa na świerzb. Dojrzewanie jest późne i stopniowe. Wydajność oleju jest dobra, a produkowana z niej oliwa jest doskonałej jakości.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWłaściwości organoleptyczne:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOliwa z odmiany Frantoio wyróżnia się zielonym kolorem ze złotymi żyłkami. Jest to średni lub intensywny olej owocowy, gęsty i aromatyczny dzięki wysokiej zawartości polifenoli ogółem, który nigdy nie przestaje zadziwiać zmysł węchu ziołowymi konotacjami i nutami migdałów i białych owoców. Na podniebieniu jest harmonijne, z wyraźnymi i zrównoważonymi nutami gorzkimi i pikantnymi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParing:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOliwa z oliwek extra vergine Frantoio jest absolutnym bohaterem w przygotowywaniu niektórych specjałów kuchni toskańskiej. Najpopularniejsza oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia toskańskich producentów, używana do wyrobu „fettunte”, typowych kromek chleba zapiekanych na grillu i doprawianych czosnkiem i oliwą. Inne polecane połączenia to zupy, przede wszystkim ribollita, z klasycznym pappardelle z sosem z zająca, ale także dania, w których podstawowym składnikiem jest czerwone mięso lub dziczyzna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","products":[{"product_id":"oliwa-46-paralello-biologico-frantoio-di-riva","title":"46° Paralello Biologico","description":"Ta delikatna oliwa z oliwek extra virgin, produkowana nad jeziorem Garda z zielonych oliwek odmian Casaliva, Frantoio oraz Lecciono, ma wyczuwalny smak owoców, rukoli oraz zielonych migdałów. W 2020 roku zdobyła nagrodę najlepszej organicznej oliwy na świecie słynnego przewodnika Flos Olei.","brand":"Frantoio di Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42321765073091,"sku":"FRA-46P-001","price":165.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/products\/460-paralello-biologico-frantoio-di-riva-713871.jpg?v=1678548583"},{"product_id":"oliwa-vert-de-vertes-bonamini","title":"Vert de Vertes","description":"Vert de Vertes to oliwa z oliwek extra virgin, która wyróżnia się średnią intensywnością smaku, produkowana z zielonych oliwek odmian Peranzana i Frantoio. Charakteryzuje się wyraźnymi nutami świeżych owoców i liści, z subtelną goryczką i pikantnością. W 2024 roku została oceniona na 100 punktów w prestiżowym przewodniku Flos Olei. Idealnie komponuje się z sałatkami, czerwonym mięsem, grillowanym pieczywem oraz zupami i kremami​ ","brand":"Bonamini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42264117346499,"sku":"BON-VER-001","price":81.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/products\/vert-de-vertes-bonamini-328437.jpg?v=1678548595"},{"product_id":"oliwa-villa-magra-grand-cru-frantoio-franci","title":"Villa Magra Grand Cru","description":"\u003cp\u003eVilla Magra Grand Cru to intensywna oliwa z oliwek extra virgin, wyprodukowana z oliwek odmiany Frantoio. Charakteryzuje się zielonym kolorem ze złotymi refleksami oraz bogatym aromatem kwiatów, zielonych migdałów, wiśni i kiwi. W smaku jest słodka na początku, z narastającą pikantnością i goryczką, co sprawia, że doskonale nadaje się do wyrazistych dań, takich jak grillowane mięsa i pieczone warzywa. W 2023 roku oliwa ta została uhonorowana jako jedna z najbardziej nagradzanych oliw na świecie, potwierdzając swoją wyjątkową jakość na arenie międzynarodowej .\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio Franci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42264121016515,"sku":"FRA-VIL-001","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/Grand_Cru_v2.jpg?v=1767883334"},{"product_id":"oliwa-46-paralello-blend-frantoio-di-riva","title":"46° Paralello Blend","description":"Doskonała, pełna sprzeczności, średnio-intensywna oliwa z oliwek extra virgin, produkowana nad Gardą z zielonych oliwek odmian Casaliva, Frantoio oraz Lecciono, rosnących w unikalnym mikroklimacie, gdzie ciepłe bryzy znad jeziora łagodzą alpejskie wiatry wiejące z kierunku okolicznych Dolomitów. Parallelo 46 Blend ma wyczuwalny smak owoców przeplatanych nutami trawy i trwałą pikantnością.","brand":"Frantoio di Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47708947087692,"sku":"FRA-46P-003","price":165.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/46-paralello-blend-frantoio-di-riva.jpg?v=1708186800"},{"product_id":"oliwa-le-trebbiane-frantoio-franci","title":"Le Trebbiane","description":"Le Trebbiane to oliwa extra virgin o średnio owocowym profilu, produkowana przez Frantoio Franci w regionie Toskanii. Jest to blend oliwek odmian Frantoio, Leccino, Moraiolo i Olivastra, co nadaje jej bogaty, złożony charakter. W aromacie dominują nuty karczocha, ziół i delikatnych przypraw, a także subtelne akcenty owocowe. W smaku wyczuć można wyraźne nuty karczocha, kwiatów i owoców. Goryczka i pikantność są średnio intensywne i doskonale zbalansowane, co tworzy bardzo elegancki profil smakowy. Idealnie sprawdza się w potrawach z ryb, zupach warzywnych, carpaccio, grillowanych czerwonych mięsach oraz dojrzewających serach. Świetnie nadaje się również do sałatek, zup, bruschetty oraz warzyw na surowo","brand":"Frantoio Franci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48834576908620,"sku":"FRA-LET-001","price":139.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/Le_Trebbiane_v2.jpg?v=1767883650"},{"product_id":"villa-magra-riserva","title":"Villa Magra Riserva","description":"\u003cp\u003eVilla Magra Riserva to intensywna oliwa z oliwek extra virgin, wyprodukowana z oliwek odmiany Frantoio. Charakteryzuje się zielonym kolorem ze złotymi refleksami oraz wyrazistymi aromatami trawy i zielonych ziół. W smaku jest słodka na początku, z narastającą pikantnością i goryczką, co sprawia, że doskonale nadaje się do wyrazistych dań, takich jak gorzkie zielone sałatki oraz pieczone\/grillowane warzywa. Zdobywczyni nagrody Hall of Fame w 2023 roku od Flos Olei.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio Franci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333470728524,"sku":"FRA-VIL-001","price":139.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/files\/Villa_Magra_500_ml_v2.jpg?v=1767883538"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/collections\/frantoio-829415.jpg?v=1678548443","url":"https:\/\/slowitalyshop.shop\/collections\/frantoio.oembed","provider":"Slow Italy","version":"1.0","type":"link"}