{"title":"Eleonora i Francesco Montomoli","description":"\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-word;\"\u003ePoczątek historii Fattoria Castellina przypada na połowę lat 30 XX wieku. Rodzinne gaje oliwne zanurzone są w toskańskiej naturze na wzgórzach Montalbano, zaledwie 20 km od Florencji. Na gospodarstwo Castellina składa się 110 hektarów ziemi podzielonej na 10 hektarów winnic, 30 hektarów gajów oliwnych i 10 hektarów gruntów ornych. Pozostałą część stanowią lasy dębowe, akacjowe, klonowe, sosnowe i truskawkowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-word;\"\u003eW 1998 roku Fabio i Elisabetta, kierując się wielką pasją do ziemi i natury, przejęli zarządzanie firmą, nadając jej nowy rozmach i przekształcając stare stodoły w gościnny dom wiejski, a nieużytki w nowe winnice. Prawdziwe odrodzenie rozpoczęło się w 2004 roku, kiedy dzięki starannej ścieżce badawczej Fattoria Castellina stała się firmą biodynamiczną i zaczęła stosować i rozwijać idee i impulsy przekazane przez Rudolfa Steinera w 1924 roku. Od kilku lat firmę prowadzą ich dzieci Eleonora i Francesco Montomoli, którzy umacniają swoje korzenie w okolicy i kontynuują podróż rozpoczętą przez rodziców, utrwalając w ten sposób zasady rolnictwa biodynamicznego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"Article__Title Heading u-h1\"\u003eOliwy:\u003c\/h1\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/1960\/6211\/collections\/eleonora-i-francesco-montomoli-966501.jpg?v=1678548439","url":"https:\/\/slowitalyshop.shop\/collections\/eleonora-i-francesco-montomoli.oembed","provider":"Slow Italy","version":"1.0","type":"link"}